1[.多选题]颜色由鲜变暗的中药饮片有()。
A.红花B.银花C.菊花
D.腊梅E.黄芪
[答案]ABCD
[解析]再如由于保管不善，某些饮片的 颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等; 有些饮片由深变浅，如黄芪、黄柏等;有些饮片 由鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花 等花类药。因此，色泽的变化可以直接反应其内 在质量。选项ABCD正确当选。
2[.多选题]水分过高中药饮片易发生()。
A.虫蛀B.霉烂C.潮解
D.风化E.粘连
[答案]ABCE
[解析]一般饮片均含有一定量的水分， 所含水分又因其组成成分和内部结构不同而存在 结晶水、自由水、结合水、吸湿水等，而含水量 则与其质量有着密切的关系。如果含水量高于或 低于饮片本身应有的水分含量，就易发生质量的 变化。水分过高，饮片容易发生虫蛀、霉烂、潮 解、粘连等。反之，若水分过低，饮片又会发生 风化、气味散失、泛油、干裂、脆化等现象。目 前，测定饮片含水量的方法很多，主要有烘干法、 甲苯法、减压干燥法、气相色谱法等。选项ABCE 正确当选。
3[.多选题]影响中药质量变异的因素有()。
A.空气B.日光C.霉菌
D.包装容器E.贮存时间
[答案]ABCDE
[解析]环境因素对中药质量变异的影响： ①温度②湿度③日光④空气⑤霉菌⑥虫害⑦包装 容器⑧贮存时间。自身因素对中药质量变异的影 响：①水分②淀粉③黏液质④油脂⑤挥发油⑥色 素。选项ABCDE正确当选。
4[.多选题]含挥发油而应注意防泛油的品种是()。
A.荆芥B.薄荷C.当归
D.川芎E.黄精
[答案]ABCD
[解析]含挥发油多的药材和饮片，如薄 荷、当归、川芎、荆芥等，贮藏时室温不可太高, 否则容易走失香气或泛油，应置阴凉、干燥处贮 存。选项ABCD正确当选。
5[.多选题]酒制后需密封包装的中药饮片是()。
A.当归B.常山C.大黄
D.香附E.甘遂
[答案]ABC
[解析]加酒炮制的当归、常山、大黄等饮 片，加醋炮制的芫花、大戟、香附、甘遂等饮片， 均应贮于密闭容器中，置阴凉处贮存。选项ABC 正确当选。
6[.多选题]合剂、口服液贮存不当易引起()。
A.虫蛀B.霉变C.酸败
D.挥发E.沉淀
[答案]CE
[解析]酸败：易发生酸败的剂型有合剂、 酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。沉淀：是液 体制剂的一种常见变质现象。中成药的液体制剂， 在温度和PH的影响下易发生沉淀,常见的剂型有 药酒、口服液、注射液等。选项CE正确当选。
7[.多选题]传统的中药材和饮片养护技术有()。
A.清洁养护法B.低温养护法
C.对抗贮存法D.高温养护法
E.气调养护技术
[答案]ABCD
[解析]中药材和饮片的养护：1.传统养 护技术：(1)清洁养护法(2)除湿养护法①通 风法②吸湿防潮法(3)密封(密闭)养护法①容 器密封贮藏法②罩帐密封贮藏法③库房密封贮藏 法(4)低温养护法(5)对抗贮存法(6)高温养 护法。选项ABCD正确当选。
8[.多选题]动物类如蛇类、虫类，蛤蚧等宜共贮的有()。
A.花椒B.细辛C.大蒜
D.白酒E.荜澄茄
[答案]ACDE
[解析]对抗贮存法也称异性对抗驱虫养 护，是采用两种或两种以上药物同贮，相互克制 起到防止虫蛀、霉变的养护方法。一般适用于数 量不多的药物，如牡丹皮与泽泻、山药同贮，蛤 蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮，蕲蛇或白花蛇 与花椒或大蒜瓣同贮，土鳖虫与大蒜同贮，人参 与细辛同贮，冰片与灯心草同贮，硼砂与绿豆同 贮，藏红花与冬虫夏草同贮等。还可采用与具有 特殊气味的物质密封同贮，如山苍子油、花椒、 樟脑、大蒜、白酒等，有时也可达到良好的防蛀、 防霉效果。动物、昆虫类饮片，如乌梢蛇、地龙、 蛤蚧等;油脂类中药及炮制品，如柏子仁、桃仁、 枣仁等;含糖类饮片，如枸杞子、龙眼肉、黄芪、 大枣等;贵重饮片，如冬虫夏草、鹿茸等;含挥 发油类饮片，如当归、川芎、瓜蒌等;均可喷洒 少量95%药用乙醇或50°左右的白酒密封养护， 也可达到良好防蛀、防霉效果。选项ACDE正确当 选。
9[.多选题]密封的目的是隔绝外界的()。
A.温度B.湿度C.空气
D.阳光E.虫霉
[答案]ABCDE
[解析]采用密封或密闭养护的目的是使 饮片及其炮制品与外界的温度、湿度、空气、光 线、细菌、害虫等隔离，尽量减少这些因素对药 物的影响，保持饮片的原有质量，以防虫蛀、霉 变。选项ABCDE正确当选。
10[.多选题]适宜采用低温冷藏品种是()。
A.人参、西洋参B.银耳、蛤蟆油
C.菊花、怀山药D.陈皮、枸杞子
E.瓜蒌、天花粉
[答案]ABCD
[解析]梅雨季节来临时，可将饮片贮藏 于冷藏库中，温度以2°C~10°C为宜，不仅能防 霉、防虫、防变色、走油，而且不影响药材品质。 由于此法需要一定的设备，费用较大，故主要用 于贵重药材，特别是容易霉蛀的药材以及无其他 较好办法保管的药材。例如哈蟆油、银耳、人参、 菊花、山药、枸杞子、陈皮等也常用此法。冷藏 最好在梅季前进行，并且过了梅季才可以出库， 同时温度不能低于2°C，以免影响饮片的质量。 选项ABCD正确当选。
